sobota, 11 maja 2013

Wiosenna sałatka z rzeżuchą








4 liście Sałaty masłowej
1 garść rukoli
½ opakowania mozzarelli małe kulki
1/3 słoiczka pomidory suszone z kaparami i oliwkami
5 pomidorków koktajlowych
10 oliwek zielonych
1 rzodkiewka
2 cebule czerwone
1/3 ogórka zielonego
½ papryczki chili czerwonej
1 Łyżka rzeżuchy
2 łyżki sosu vinegrette
1 gałązka Bazyli świeżej

Sałatę, rukole myję. Układam na talerzu. Dodaję pokrojone suszone pomidory, kapary, oliwki zielone i czarne, ser mozzarella. Pomidorki koktajlowe kroję na pól, cebulę w piórka, ogórka w plastry, papryczkę chili na małe kawałki. Z drugiej cebuli czerwonej wycinam kwiatka, którego dekoruję bazylią listkami. Z rzodkiewki też robię kwiatka.Sałatkę polewam sosem vinegrette i posypuję rzeżuchą.

9 komentarzy:

  1. Mmm, wygląda przeapetycznie, więc smakuje pewnie jeszcze lepiej !

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm...jak pięknie, kolorowo i zdrowo :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kolorowo, pięknie! Lubię takie sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Estetycznie wzorowo! Cudownie bym powiedziała wręcz! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ależ pięknie i kolorowo:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Z taką sałatką zapraszam do mnie :) pięknie i kolorowo :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam salatki z suszonymi pomidorami, tak cudnie smakuja w salatkach:-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Akurat rzeżuchę zasiałam na swoim parapecie :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Tak kolorowo, aż się chce to wszystko naraz zjeść :) Kasia

    OdpowiedzUsuń