środa, 15 maja 2013

Łąkowa sałatka z mniszkiem lekarskim








1 garść mniszka lekarskiego
7 liści szpinaku
3 liście sałaty masłowej
1/5 opakowania fety
5 truskawek
5 szparagów białych
1 mała cukinia
5 pomidorków koktajlowych
Bratki
Sos francuski:
1 łyżeczka musztardy francuskiej
3 łyżki oliwy  z oliwek
1 łyżeczka octu balsamicznego
Sól
Pieprz
1 mały ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
½ łyżeczki miodu

Składniki na sos wlewam do słoiczka: oliwa  z oliwek, musztarda, ocet balsamiczny, sól, pieprz, miód, czosnek sprasowany, sok z cytryny i mocno potrząsam, czosnek dodaję sprasowany. Mniszek lekarski, szpinak, sałatę myję, osuszam i układam na talerzu. Cukinię kroję na cienkie paski i dodaję do sałatki. Truskawki kroję na pół, pomidorki koktajlowe też,  ser feta na małe kwadraty. Szparagi obieram, i gotuje w osolonej wodzie aldente. Kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki, razem z bratkami. Sałatkę polewam sosem

13 komentarzy:

  1. jak kolorowo :) zjadłabym porcyjkę ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. piękne kolory, nic tylko podziwiać :) aż szkoda byłoby to jeść

    OdpowiedzUsuń
  3. Za każdym razem jak wchodzę Myszko w Twoje przepisy to mam wrażenie, że odpływam w innych fantazyjny świat.

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszna sałatka, kolorowa wiosenna:)

    OdpowiedzUsuń
  5. po prostu jest rewelacyjna,taka kolorowa

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie dość że ładnie podana, to jeszcze znakomita ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wiosna u Ciebie na całego:-) Super:-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale cudenko Kochana! Mistrzostwo swiata:-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Piękna, wesoła, kolorowa, ach brak słów:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetna ta sałatka,inspirujące połączenie składników! I jak się pięknie prezentuje!

    OdpowiedzUsuń
  11. pyszna sałatka :) kiedy byłam dzieckiem moja mama co roku wiosną robiła nam sałatkę z mniszka i pokrzywy :)

    OdpowiedzUsuń