wtorek, 5 marca 2013

Sałatka z pieczonym burakiem i mandarynką






5 liści sałaty masłowej
1 burak pieczony
½ opakowania fety
7 oliwek czarnych
1 mandarynka duża
2 łyżki orzechów włoskich
1 cebula czerwona
¼ ogórka zielonego
2 gałązki natki pietruszki
2 łyżki sosu vinegrette

Salatę myję, osuszam i strzępię na talerzu. Buraka upiekłam w piekarniku obrałam i pokroiłam na cząstki. Mandarynkę obrałam ze skórki, i białych błonek. Dodałam do sałatki. Cebulę obrałam i pokroiłam w piórka. Sałatkę posypałam orzechami, dodałam oliwki czarne. Ser feta pokroiłam w kostkę i obtoczyłam w posiekaną natkę pietruszki. Ogórka zielonego pokroiłam w plastry. Sałatkę polałam sosem. Smacznego

4 komentarze:

  1. wygląda rewelacyjnie, nie jadłam jeszcze takiej sałatki z pieczonym burakiem

    OdpowiedzUsuń
  2. Kolorowa, pomysłowa sałatka :) Feta, orzechy, mandarynki, sałata? Odważnie, a zarazem intrygująco.

    OdpowiedzUsuń
  3. ale piękne zdjęcia :) ciekawe połaczenia smakow, ja tez nie jadłam jeszcze sałatki z pieczonymi burakami :)

    OdpowiedzUsuń