poniedziałek, 11 marca 2013

Ciasteczka kruche z cukrem











3,5 szklanki mąki tortowej
1,5 szklanki cukru pudru
2 jajka
1 białko
½ szklanka cukier kryształ
½ proszku do pieczenia
3 łyżeczki skórki pomarańczowej kandyzowanej
250 gram masła
1/3 łyżeczki soli

Do miski przesiewam mąkę, dodaję cukier puder, proszek do pieczenia, sól, masło pokrojone, 2 jajka, skórkę pomarańczową. Całość kroję nożem i wyrabiam ręką. Na stole wałkuję ciasto, i wykrawam szklanką duże koła, a środek wykrawam kieliszkiem. Białko ubijam i każde ciastko smaruję białkiem a potem posypuję cukrem kryształem. Układam na blaszce na pergaminie i piekę w temp 160 stopni 15-20 minut.

6 komentarzy:

  1. piękne kółeczka:) takie kruche ciasteczka są najsmaczniejsze:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Słodko wyglądają :) W dzieciństwie szalałam za kruchymi ciasteczkami.

    OdpowiedzUsuń
  3. pyszne ciasteczka :) moje dzieci byłyby zachwycone :)

    OdpowiedzUsuń
  4. zajadałam się takimi u babci!

    OdpowiedzUsuń