piątek, 15 lutego 2013

Postne śledzie w oleju lnianym







3 płaty śledzia solonego
6 łyżek oleju lnianego
1 cebula czerwona
sól

Śledzie moczymy 4 godziny w wodzie zimnej albo mleku. Odsączone zwijamy w rulon. W środek wkładamy cebulkę czerwoną pokrojoną w piórka. Śledzie układamy na talerzu i polewamy olejem lnianym. Podajemy z plastrami cebulki czerwonej. Cebulę jest dobrze wcześniej zmorzyć solą. Czyli pokrojoną solimy i odstawiamy na 15 minut.

2 komentarze:

  1. uwielbiam śledzie w każdej postaci, ale w oleju lnianym jeszcze nie miałam przyjemności ich kosztować, w poście jest ku temu wiecej okazji, więc na pewno się skuszę:)

    OdpowiedzUsuń